Yalova’da 4 teşebbüsçü tarafından kurulan firma ile kentte birinci defa topraksız tarım serasında çilek üretimi gerçekleştirildi. Şiddetli sera heyetim süreçlerinin akabinde çalışmalarının meyvelerini toplayan ortaklardan Merve Yazıcı, “Aslında çiftçilikle çok alakamız yoktu. Bir gün oturup kahvaltı yaparken bu işi yapabilir miyiz dedik. Bu kadar maliyetli olacağını bilmiyorduk lakin başladık. Çilek konusunda bir youtube görüntüsünden yola çıktım” dedi.
Mersin’den ikinci bir el serayı satın olarak Safran Köyü’nde kurduklarını söz eden Yazıcı, “Çok kolay olmadı. Maliyeti varsayımımızın üzerinde oldu ancak şu anda çok memnunuz. Niçin bu işe girdik dediğimiz bir gün olmadı” ifadesini kullandı.
Ortaklardan Murat Gülbaba ise soğuğa güçlü Sabrina cinsi çeleği üretimde tercih ettiklerini belirterek, “Topraksız tarımda 365 gün çilek üretimi yapılabiliyor. Zorlukları tabi var. Isıyı, nemi denetim edebiliyor olmak gerekli” ifadesini kullandı.
Seranın konseyimi ve birinci adımlar hiç de kolay olmadığını anlatan Bager Arıcı ise “Topraksız tarımı seçme nedenimiz ünite alandan daha fazla eser toplamak. Bahçe çileğine oranla daha fazla eser elde edebiliyoruz. Bitkinin denetimi büsbütün bize bağlı aslında. Kapalı ortamda üretim yaptığımız için bitkinin gelişimi büsbütün bizim elimizde oluyor” diye konuştu.
Bager Arıcı, Sabrina cinsinin raf ömrünün öteki tiplere nazaran daha fazla olduğunu kaydetti. Ortaklardan Murat Girgin de asgarî gübre ile azamî eser aldıklarına dikkati çekerek, “”Şu anda 2 bin 200 metrekare alan içinde yaklaşık 30 bin kök dikerek bu işi hakkıyla yapıyoruz. Yaklaşık 1,5 aydır üretim yapıyoruz. 30 bin kök yaklaşık 12 ton eserden bahsediyoruz” açıklamasına bulundu.
