Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık fiyatları ve satışlarla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Bayramın dini ve kültürel bir paha taşımasının yanında ülke iktisadı için de ehemmiyetine dikkat çeken Bayraktar, “Kurban Bayramı’nda hayvancılık bölümünde can suyu yaşanıyor” dedi.
Bayraktar, üreticilerin satış sonrası borçlarını kapatma ve gelecek yılın planlamasını yapma imkanı bulduğunu söyledi. Ayrıyeten “Milyonlarca hayvan aylar öncesinden besiye alınıyor. Lakin yalnızca 4 gün içinde kesiliyor. Yem, veteriner, nakliye, satış yeri kiraları, kasap fiyatları, derilerin satışı üzere birçok ticari faaliyet bu kısa periyotta gerçekleşiyor” sözlerini kullandı.
Son yıllardaki satış sayılarına bakıldığında, bu yıl yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 600 bin küçükbaş olmak üzere toplam 3 milyon 350 bin kurbanlık kesitinin öngörüldüğünü belirten Bayraktar, “Ancak satışlar geçen yıllara nazaran daha yavaş ilerliyor” dedi.
FİYATLAR VİLAYETLERE NAZARAN DEĞİŞİYOR
Bayraktar, kurbanlık fiyatları ve satış biçimlerinin vilayetlere nazaran değişiklik gösterdiğine dikkat çekerek, “Büyükşehirlerde kesim fiyatları hayvan fiyatına dahil edilebiliyor. Fiyatlar hayvanın çeşidine, ırkına ve canlı yüküne nazaran değişiyor. Büyükbaşta inek, düve, tosun; küçükbaşta koyun, koç ve keçi fiyatları farklılık arz ediyor” diye konuştu.
Ziraat Odalarından alınan bilgilere nazaran, büyükbaş hayvan fiyatlarının 80 bin ile 350 bin lira, küçükbaş fiyatlarının ise 13 bin ile 40 bin lira ortasında değiştiğini kaydeden Bayraktar, kilogram başına canlı yük fiyatlarının büyükbaşta 250-380 lira, küçükbaşta ise 230-380 lira ortasında olduğunu belirtti. Geçen yıla nazaran fiyatlarda büyükbaşta yüzde 21, küçükbaşta yüzde 25,9 oranında artış olduğunu söyledi.
Büyükşehirlerde fiyatlar konusunda da bilgi veren Bayraktar, “İstanbul Avrupa yakasında büyükbaş fiyatları 300-380 lira, Anadolu yakasında 300-350 lira ortasında değişiyor. Ankara ve İzmir’de ise 280-350 lira düzeylerinde seyrediyor. Küçükbaş fiyatları ise İstanbul Avrupa yakasında 350-380 lira, Anadolu yakasında 320-370 lira, Ankara’da 280-350 lira, İzmir’de 300-370 lira arasında” tabirlerini kullandı.
HİSSE SATIŞLARI VE FİYAT ARALIĞI
Bayraktar, pay olarak da satışların yapıldığını belirterek, “Fiyatlar vilayetlere nazaran değişiyor. Pay bedelleri 20 bin ile 45 bin lira ortasında seyrediyor. İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Antalya, Sakarya üzere vilayetlerde fiyatlar farklı seviyelerde” dedi.
Bazı vilayetlerde kişi başı pay bedelleri şöyle:
- İstanbul: 30 bin – 45 bin lira
- Ankara: 25 bin – 40 bin lira
- İzmir: 23 bin – 40 bin lira
- Bursa: 28 bin – 45 bin lira
- Antalya: 25 bin – 30 bin lira
- Sakarya: 20 bin – 40 bin lira
- Adana, Gaziantep, Samsun: 20 bin – 30 bin lira
Bayraktar, “Bayram yaklaştıkça talebe bağlı olarak bu fiyatlar değişebilir” diye ekledi.
FİYATLARI ETKİLEYEN FAKTÖRLER
Fiyat artışlarının nedenleri hakkında da bilgi veren Bayraktar, “Yem, personellik, veteriner, ilaç, elektrik ve nakliye maliyetlerindeki artışlar fiyatları etkiliyor. İşletmelerde çalışan emekçi fiyatlarındaki yükselişin yanı sıra kuru yonca, saman, besi yemi fiyatlarında da değerli artışlar var. Elektrik, mazot ve nakliye fiyatları de fiyatlara yansıyor” formunda konuştu.
YURTDIŞI FİYATLAR VE SATIŞ YERLERİNDEKİ SORUNLAR
Kurban bayramında vekâletle kesim yapan dernek ve vakıfların yurtdışı fiyatlarını iç piyasadan daha düşük tutmasının kimi vatandaşları yurtdışına yönlendirdiğini söz eden Bayraktar, “Bu durum üreticilerin satışlarını olumsuz etkiliyor. Kurban etinin yurt içinde kesilip gereksinim sahiplerine ulaştırılması çok önemli” dedi.
