Yumurtanın taze mi, bayat mı olduğunu anlamak aslında çok kolay! Konutta uygulayabileceğiniz kolay sistemlerle sıhhatinizi riske atmadan inançla tüketin.
1. SU TESTİ (EN PRATİK YÖNTEM)
Yumurtayı bir bardak soğuk suyun içine bırakın. Yumurta tabana yatay halde batıyorsa tazedir. Ucu üst kalkmışsa biraz bayatlamış ancak hâlâ kullanılabilir. Yüzeye çıkıyorsa bayatlamıştır, muhakkak kullanılmamalıdır.
2. KOKLAMA TESTİ
Yumurtayı kırmadan evvel koklayın. Bayat yumurta ekseriyetle makus, keskin bir koku yayar.
Kırdıktan sonra makus bir koku geliyorsa çabucak atın.
3. GÖRÜNÜM VE YAPI
Yumurtayı kırdığınızda sarısı dik ve yayılmadan duruyorsa tazedir. Sarı ve beyazı dağılmış, yayılmışsa bayat olabilir.
4. IŞIĞA TUTARAK BAKMAK (PROFESYONEL YÖNTEM)
Yumurtayı güçlü bir ışık kaynağına hakikat tutun (örneğin cep telefonu feneri) içindeki hava boşluğu büyük görünüyorsa yumurta bayatlamıştır. Hava boşluğu küçükse yumurta tazedir.
