Sabah kahvenize bir tutam kakule eklemek, yalnızca aromayı zenginleştirmekle kalmaz; bağırsaklarınızı da harekete geçirir. Klâsik tıpta yüzyıllardır kullanılan kakule, sindirimi kolaylaştırıcı tesiriyle çağdaş sıhhat trendlerinin de gözdesi haline geldi.
KAKULE NEDİR?
Kakule, zencefilgiller ailesinden gelen, beğenilen kokulu ve güçlü aromalı bir baharattır. Hindistan ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan bu bitki, bilhassa mide ve bağırsak meselelerine karşı doğal bir tahlil olarak bilinir.
KAKULENİN SİNDİRİME ETKİSİ
Gaz ve şişkinlik giderici özelliği vardır.
Bağırsak hareketlerini hızlandırarak kabızlığı önler.
Mide asidini dengelemeye yardımcı olur.
Sindirim enzimlerini uyararak besinlerin daha kolay sindirilmesini sağlar.
KAHVEYLE BİRLİKTE KULLANIMI NEDEN ÖNERİLİYOR?
Kahvenin doğal laksatif tesiri aslında bilinirken, kakule ile birleştiğinde bu tesir daha nazik ancak tesirli bir halde artar. Ayrıyeten kakule, kahvenin neden olabileceği mide yanmasını da dengeleyici özellik gösterir.
NASIL TÜKETİLİR?
Türk kahvesi pişirirken fincan başına yarım çay kaşığı kadar kakule tozu ekleyebilirsiniz.
Filtre kahveye de demleme sırasında bir tutam kakule ek edebilirsiniz.
Toz kakule yerine ezilmiş kakule tohumları da kullanılabilir.
KAKULELİ KAHVENİN FAYDALARI
- Sindirim sistemini destekler
- Metabolizmayı hızlandırır
- Ağız kokusunu giderir
- Doğal bir antioksidan kaynağıdır
- Vücudu arındırıcı tesiriyle öne çıkar
