Yaklaşık 10 yıl boyunca Göcek’te tekne ve yat turizmi yapan 45 yaşındaki Çelik, hayali olan tarım sistemini kurmak için araştırmalarının akabinde Gebze ilçesine bağlı Ovacık köyünde 5 dönüm arazi kiraladı.
Arazide kurduğu topraksız serada kıvırcık, lolorosso, yeşil gül, kırmızı gül, endivyen, kırmızı endivyen cinsi marulların yanı sıra fesleğen, nane ve kuzu kulağı yetiştiren Çelik, eserlerini İstanbul’daki restoran ve otellere ulaştırıyor.
Çelik, AA muhabirine, tarım çalışmalarını çok araştırdığını ve tam teşekküllü sera kurduğunu, 40 günlük müddette eser alabildiklerini söyledi.
“HASADI YAPTIĞIMIZ GÜN MALI TESLİM EDEBİLİYORUZ”
Çalıştığı işletmelerin ticaretinden mutlu kaldığına değinen Çelik, “Burada süreklilik var. Restoranlar, oteller yani son kullanıcıya veriyoruz. Çok mutlular bundan ötürü. İstanbul’a yakın olduğu için yol lojistiği çok uyguna geliyor. Hasadı yaptığımız gün malı teslim edebiliyoruz, bu da kullanıcının işine geliyor.” tabirlerini kullandı.
Çelik, turizm kesimiyle uğraşırken aklının bir kenarında toprakla alakalı bir şeyler yapmak olduğunu lisana getirerek, teknolojik topraksız tarımın revaçta olduğunu lisana getirdi.
Topraksız tarım serası kurmanın kendileri için hayal olduğunu aktaran Çelik, konuşmasını şöyle sürdürdü:
“En güzelini yapmaya çalışıyoruz ve üstüne de yatırımlar yapıyoruz. Göcek’te yat kiralama işleri yapıyorduk. Oradan buraya geldik. Bizim için bir hayal üzereydi. Daima hayalimizde vardı. Gördük, duyduk ve araştırdık. İşin de çok hoş bir yere gideceği muhakkak, topraktan avantajımız var. Sudan ötürü çok büyük avantajımız var. Onun için herkesin yavaş yavaş bu işe dönmesi lazım.”
