Wimbledon şampiyonunun en sevdiği yemek toplumsal medyada viral oldu: İşte çilekli makarna tanımı…
Polonyalı tenisçi ve Wimbledon şampiyonu Iga Swiatek, Danielle Collins ile oynadığı maçı kazandıktan sonra en sevdiği yemeğin çilekli makarna olduğunu açıkladı. Peki, çilekli makarna nasıl yapılır?
ÇİLEKLİ MAKARNA NEDİR?
Makarna denince akla çoklukla domates sosu, peynir ya da et gelir. Fakat Polonya mutfağında bu kuralı yıkan, yaz aylarının vazgeçilmezi haline gelen çilekli makarna (Makaron z truskawkami), hem göze hem damağa hitap eden sıra dışı bir lezzet sunuyor.
ÇİLEKLİ MAKARNA İÇİN MALZEMELER
- 250 g makarna (genellikle kısa makarna yahut erişte tercih edilir)
- 1 su bardağı taze çilek (doğranmış)
- 2–3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe nazaran arttırılabilir)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- (isteğe bağlı) süzme yoğurt, ekşi krema yahut lor peyniri
- (isteğe bağlı) pudra şekeri
NASIL YAPILIR?
1. Makarnayı haşlayın:
Makarnayı tuzlu suda, paketin üzerinde yazan müddete nazaran haşlayın ve süzün.
2. Çilek ve şekerle karıştırın:
Doğranmış taze çilekleri ve şekeri bir kaba alın, biraz ezerek sulandırın. Böylelikle doğal bir çilek sosu oluşur.
3. Birleştirin:
Haşlanmış makarnayı geniş bir kaseye alın. Üzerine tereyağını ekleyip karıştırın. Akabinde çilekli karışımı dökün ve tekrar nazikçe harmanlayın.
4. Servis:
İsteğe nazaran üzerine süzme yoğurt, ekşi krema yahut lor peyniri ekleyin. Yavaşça pudra şekeri serpiştirerek soğuk yahut ılık halde servis yapın.
