Bilim insanları uyardı: Anne karnındaki beslenme diyabeti tetikleyebilir
Gebelikte tüketilen besinler, sadece annenin sıhhatini değil, doğacak çocuğun bağışıklık sistemini de etkileyebilir. Journal of Epidemiology & Community Health mecmuasında yayımlanan yeni bir araştırmaya nazaran, iltihaplanmayı artıran (inflamatuar) diyetlerin, çocuklarda tip 1 diyabet gelişme riskini %16 oranında artırabileceği tespit edildi.
TİP 1 DİYABETLE BESLENME ORTASINDAKİ BAĞLANTI
Danimarka Ulusal Doğum Kohortu’ndan elde edilen 67.701 anne-çocuk çiftinin bilgilerinin incelendiği araştırmada, hamileliğin ortasında (yaklaşık 25. hafta) annelere uygulanan ayrıntılı beslenme anketleri ile her bir bayana “EDII” (Empirical Dietary Inflammatory Index) ismi verilen inflamatuar diyet puanı atandı.
Puanı yükselten besinler ortasında kırmızı ve işlenmiş etler, şekerli içecekler, rafine tahıllar, kızartmalar ve trans yağlar yer alırken; yeşil yapraklı sebzeler, sarımsak, domates, tam tahıllar, meyve, kahve ve çay üzere anti-inflamatuar besinler puanı düşüren besinler ortasında yer aldı. Araştırma sonucuna nazaran EDII puanındaki her bir ünite artış, çocukta tip 1 diyabet riskini %16 oranında artırdı.
RİSK SADECE DİYETLE HUDUTLU DEĞİL
Araştırmanın başyazarı Prof. Sjurdur F. Olsen, Newsweek’e yaptığı açıklamada, hamileliğin ortasında üç bağımsız risk faktörünün öne çıktığını belirtti: inflamatuar diyet, yüksek gluten tüketimi ve sigara kullanımı. Şaşırtan biçimde sigaranın da bu tabloda “koruyucu” üzere göründüğünü fakat bunun öteki biyolojik etkenlerle bağlantılı olabileceğini tabir eden araştırmacılar, bu bulgunun nedenlerini anlamak için daha fazla çalışma gerektiğini vurguladı. Günde 10 gramlık gluten artışının çocukta diyabet riskini %36 artırdığı da dikkat çeken bir diğer bulgu olarak öne çıktı.
ANNE KARNINDA BAĞIŞIKLIK TEMELLERİ ATILIYOR
Tip 1 diyabet, bağışıklık sisteminin pankreastaki insülin üreten hücrelere saldırmasıyla gelişen bir otoimmün hastalık. Çoklukla çocukluk yahut ergenlik periyodunda ortaya çıkıyor ve ömür uzunluğu insülin tedavisi gerektiriyor.
Genetik yatkınlık kıymetli bir faktör olsa da, hadiselerin dünya genelinde her yıl %3-4 oranında artması çevresel etkenlerin de büyük rol oynadığını gösteriyor.
Araştırmacılar, “düşük düzeyli inflamasyon”un doğum öncesi devirde bağışıklık sisteminin nasıl formlandığı konusunda kıymetli bir belirleyici olduğunun altını çiziyor.
