‘Sarı dilim’ hasadı Manisa’da sürüyor: Keten ipliklere bağlanarak saklanıyor
Sabahın erken saatlerinde mesaiye başlayan çiftçiler, olgunlaşan kavunları zedelenmemesi için itinayla topluyor. Yorgan ve battaniyelere sarılarak taşınan kavunların bir kısmı çabucak satışa sunulurken, büyük kısmı ise klâsik formüllerle depolara yerleştiriliyor.
Depolarda saplarından keten ipliklerle bağlanıp ahşap sırıklara asılan kavunlar, ocak ayına kadar bozulmadan koruma edilerek piyasaya sürülüyor. Böylelikle kışın taze kavunun bulunmadığı devirde tüketiciye ulaştırılarak üreticiye ek kar sağlanıyor.
Bölgeye has “sarı dilim” tipi kavunları hasat eden üreticiler, traktör römorklarına yükledikleri eserleri mahalle sokaklarına park ederek satışa sunuyor.
Alıcılar, üzerinde satıcıların telefon numaralarının yer aldığı römorkların yanından geçerken beğendikleri kavunlar için pazarlık yaparak toptan ya da perakende alışveriş yapabiliyor.
